Bien comprendre à quoi ça sert de cuir les poteries céramique ? La cuisson céramique vous intéresse ?
N’oubliez pas que si vous en sentez le besoin vous pouvez me passer vos questions en commentaire ou par mail, si vous préférez plus de discrétion. C’est grâce aux questions que vous me posez, que je peux créer du contenu et surtout y répondre. Il n’y a pas de question bête, il y a que des questions qui nous font apprendre.
Le four est un outils dont on parle peu en cours, que ce soit dans le loisir ou en formation ( même si on l’étudie beaucoup tout de même) il reste un élément imposant, souvent abstrait. Pourtant le four c’est celui qui vas déterminer pas mal de choses et vous en offrir deux indispensables : la solidité et la vitrification.
Le four de la cuisine pour mes céramiques, pourquoi ça ne suffit pas ?
Les artisans céramistes ont besoin pour cuir leurs céramiques de fours spéciaux. La cuisson céramique n’est pas une mince affaire ! J’ai plusieurs fois entendu la question “Est-ce que je peux cuire dans mon four de cuisine ?” La réponse est non. Et si vous achetez des terres ou cela est possible, par exemple dans les magasin de loisirs créatif, elles sont chimiquement modifiées pour que cela fonctionne. Par contre pour ce qui est de la qualité ou de l’utilisation alimentaire, je ne m’y risquerais pas trop.
Pour en revenir au fait qu’on ne peut pas utiliser le four de la cuisine : C’est tout simplement par ce que les argiles que l’on utilise ont besoin de cuire entre 980°C et 1300°C ce qui n’est pas le cas du four de ta maison. De plus certains réglages ont leur importance pour que vos céramiques tiennent le coup!
- Les degrés par heure de montée en température.
- Les paliers de cuisson aux moments clefs.
- La création d’une courbe de cuisson adaptée à chaque terre.
- Une courbe de cuisson adaptée à chaque transformation.
- Une température qui peut aller de 980°C à 1300°C.
Quelles sont les premiers paramètres pour lancer une cuisson en céramique?
Avant de mettre une pièce à cuire il est important de savoir :
- Est-ce que ma pièce est sèche ?
- Quelle terre j’ai utilisé ?
- Mon fournisseur m’a t-il recommandé une température particulière ?
- Est-ce la première ou la deuxième cuisson ?
- Est-ce que j’ai bien d’ésemaillé ma pièce ? (Application de l’émail)
Chaque terre sa cuisson :
Vous pouvez retrouver certains détails dans l’article “C’est quoi la différence entre les terres ?” J’amorce des petites explications sur les cuissons par rapport aux différentes argiles. Résumons les dernières cuissons de céramique !
- La Faïence: Sa première cuisson, appelé le Biscuit est entre 1020°C et 1100°C. Sa deuxième cuisson est l’émail, qui est généralement à 980 °C et la cuisson de son décor petit feu est 720° C à 780°C.
- Le Grés: Sa première cuisson appelé le Dégourdie est à 980°C. Sa deuxième est la vitrification qui est entre 1240°C à généralement 1250°C pouvant aller jusqu’à 1300°C (c’est une marge très large, vous verrez les possibilités lors de l’achat de vos matières premières. votre fournisseur indique toujours les températures de cuisson recommandé). Pour la troisième cuisson, le petit feu, les température sont comprises entre 820°C à 860°C .
- La Porcelaine tendre: Sa première cuisson appeler le Dégourdie est à 980°C. Sa deuxième est la vitrification qui est entre 1240°C à généralement 1250°C. Pour la troisième cuisson, le petit feu, les température sont comprise entre 820°C à 860°C .
- La Porcelaine dure : Sa première cuisson appelé le Dégourdie est à 980°C. Sa deuxième est la vitrification qui est de 1350°C. Pour la troisième cuisson, le petit feu, les températures sont comprise entre 820°C à 860°C .
La quatrième cuisson possible est celle des métaux précieux et des lustre, qui pour toutes les terres est de 680°C. On cuit généralement les métaux précieux à 680 °C pour éviter qu’ils ne brûlent et pour qu’ils soient bien brillants. Néanmoins il est possible de le monter à 720 °C pour certains. Il est préférable de réaliser une palette tests avant de prendre une décision. Pour les couleurs de petits feux, ce sont des couleurs qui imposent leurs Température max. Pour la faïence il faut une température plus basse pour éviter que l’email ne se mette en fusion et abîme le décor.
Qu’est ce qu’un four céramique ?
Appareils employés à la cuisson des produits céramiques, il en existe plusieurs mais celui qui va nous intéresser plus particulièrement et le four électrique. Constitué de brique réfractaires, de résistances, cheminées et d’une cane pyrométrique, il est important de bien comprendre comment il fonctionne pour bien l’utiliser et l’entretenir.
La cane pyrométrique permet de donner la température du four au boitier de contrôle. Elle fait partie des éléments les plus importants, si celle-ci est endommagé vos cuissons risquent un mauvais traitement.
Les briques réfractaire composent l’habitacle du four, elle permettent un maintient de la chaleur et résistent à des températures pouvant aller à plus de 1500°C.
Les résistances chauffent, guidées par les infos du boitier et de la cane pyrométrique, le seul but des résistances est de chauffer.
La ou les cheminées selon les modèles de fours, vous pouvez avoir entre une et trois cheminées. Cet élément permet une précision de cuisson. Par exemple en général on laisse les cheminées ouvertes en début de cuisson pour que l’eau s’échappe par ces ouvertures. En fin de cuisson on les ouvres de nouveau afin que le four baisse en température plus vite.
Le boitier de commande ou programmateur est l’élément a ne surtout pas négliger. Pour commencer choisissez en un que vous comprenez. Il en existe plusieurs à des prix variés, le plus souvent les moins chères sont les plus limités en terme de courbe ou de facilitée de compréhension. N’oubliez pas que le choix du programmateur se fait d’abord par l’utilisation.
Que ce passe t-il dans le four lors d’une cuisson ?
À l’exception de la chaleur, n’oublions pas que la cuisson étant à l’électricité nous avons une atmosphère oxydante ( donc de l’oxygène).
- A 100°C – L’eau libre commence à s’évaporer. C’est l’eau que l’on rajoute pour le façonnage. Elle ne fait pas partie de la constitution de la terre.
- A 300°C- L ‘eau libre est complètement évaporé, il faut laisser la cheminée du four ouverte.
- A 500°C- Plus d’eau de constitution (Eaux qui composent la terre.), état irréversible, les céramiques deviennent solide.
- A 573°C- « Le point quartz » les quartz vont gonfler et changer de position. cette étape est la plus importante, car c’est à cette température que les casses et déformations peuvent arriver. Selon la terre on fait un palier de cuisson à 573°C un certain temps. En général ça ne dépasse pas 30 à 45 minutes. Un palier c’est un temps ou l’on non garde la même température.
- A 1100°C – Les émaux de Grés et de Porcelaine fondent, ils commencent à devenir aqueux, alors il faut réduire la vitesse de chauffe pour ne pas qu’ils se mettent à faire des bulles.
- A 1250°C ou 1300°C en fin de cuisson d’émail de grés ou porcelaine : on réalise un palier de fin de cuisson, entre 15 et 20 minute max, qui vas permettre à votre émail de bien se napper sur la surface de votre pièce.
Cet article est terminé, j’espère que j’ai pu répondre à certaine de vos questions. Si ce n’est pas le cas , n’hésitez pas à me les poser en commentaire.
Sur chaque fiche produit, le temps de cuisson est mentionné!
Bonjour
Quel est, en général, le temps de refroidissement à respecter pour la porcelaine lors de la deuxième cuisson ?
Carole.
Bonjour 👋🏼
Pour la porcelaine ou autre terre , il est conseillé de laisser sont four descendre en température tous seul ( vous pouvez ouvrir les cheminées) et il est préférable de ne pas ouvrir la porte avant 100 degré.
N’ouvrez pas la porte d’un coup , mais petit à petit ☺️
Vous pouvez Essaye de l’ouvrir un peu plus tôt, mais faites attention, allez y progressivement. En général quand je fait un four, j’ouvre les cheminées quand il est à 500 degré (en décente de température).
J’espère que ma réponse vous aura aidé, je vous souhaite une très belle journée 🤗🌈☀️
Et merci beaucoup pour votre commentaire ❤️
Bonjour,
Tout d’abord merci bcp pour tous vos conseils précieux. J’ai une question de débutant, cela fait un an que je fais du tournage, et je viens d’acquérir un four. Faut-il mettre une plaque de cuisson pour protéger le four lors de la première cuisson (sans email)
Je vous remercie par avance pour votre réponse,
Susy
Hello Susy !
Merci beaucoup pour ton commentaire je vais essayer de te répondre au mieux 🙂
Alors la réponse est oui, il faut toujours des plaque de cuissons et il faut quelle soit engober avec un enduit réfractaire.
c’est super important sinon ton four risque de s’abîmer fortement.
Effectivement les pièce non émailler ne risque pas grand chose, mais uniquement si elle sont sur une plaque réfractaire. si elle son directement sur les brique de ton four (je n’est jamais fait) , j’ai peur que sa puisse endommager ou faiblir tes brique de four.
voila mon conseil, jespere que j’ai correctement répondu a ta question. si jamais tu as besoin de plus d’infos ou autres n’hésite pas a me re contacter 🙂
a bientôt
J’ai fait d’assez grosses pièces en porcelaine
Ds le nouveau four à grès de l’espace Bourdelle on peut maintenant monter en température
Nous avons tt enfourné mais en entassant par étage les pièces comme avec du grès , les pièces se touchent , elles sont empilées
Mais la responsable craint que les pièces lustrent entre elles
Après info auprès de ceradel on lui a conseillé de faire un biscuit à 980
Merci de nous donner votre avis
Vos conseils
Je précise que mes pièces sont des sculptures
Si je dois les garder cuites à 980 quel sera l’inconvénient ?
Qu’apporte la cuisson à 1200 degré
Bien cordialement
Marie
Bonjour Marie,
Merci beaucoup pour ton commentaire 🙂
Alors effectivement la problématique de la porcelaine est quelle ce vitrifie dans la masse a haute température.
je serais vous, je poserais les pièces les une a coter des autres au lieu de les entasser, de sorte à voir après la cuisson ce que cela a donner . si vous les monter a 1200 degré .
si vous n’avais pas envie de tous d’ésantasser , je ferais comme conseiller je monterais seulement a 980°.
N’oublier pas que en fonction de ce que vous souhaiter, ce n’est pas tous le temps nécessaire de monter a 1200°.
j’éspere que j’ai répondu a votre question , si sa n’est pas le cas n’hésitez pas me contacter 🙂
à bientôt 🙂
Merci beaucoup pour toutes les précisions .
J’ai une question concernant la cuisson du grès :
Peut-on cuire une pièce que on ne souhaite pas émailler directement au 1250 sans faire la cuisson du biscuit ?
Hello🤚🏼
Merci beaucoup pour ton commentaire 🤗
Pour répondre à ta question, oui bien sur tu peux cuire ta pièce en une fois jusqu’à la vitrification. C’est ce que l’on appelle une monocuisson. Pour cela il faudra juste bien programmer ton four pour que la pièce ne casse pas. Ta courbe de cuisson commence comme celle du dégourdi, tu monte de 100°C par heur jusqu’à 573°C (ton point quartz), tu fait un palier de 15/20 minute, et tu repart à 200°C par heur jusqu’à la température max que tu veux.
Pour éviter les cuissons qui coûte trop chère, charge ton four avec des créa émailler, n’oublie juste pas le palier de fin de cuisson, pour que l’émail ce nappe bien. Si tu na aucune créa avec de l’émail tu peux zapper cette étape 😊
J’espère que j’ai répondu à ta question comme tu le souhaiter. Si tu as d’autre question ou que je ne suis pas assez clair, n’hésite pas à me le signaler ☺️
Bonjour,
La cuisson du biscuit et de l’émail peuvent se fare dans le même four ? Si oui quel type de four pour des petites pièces ?
Merci !
Coucou 👋
Merci pour votre commentaire 😊
Alors la cuisson de biscuit (faïence) peu ce faire dans le même four que la cuisson d’émail faïence oui.
Pour le four sa dépend de plusieurs paramètre. Si vous avez beaucoup de petites pièces prenez un four de taille moyenne. Si vous avez peu de petite pièce, opter pour un petit four.
Si vous faite que de la faïence opter pour un four qui ne monte pas plus haut que 1200 degrés. Si vous faite du grès et de la faïence opter pour un four qui montre plus haut que 1300 degré.
Si vous voulez plus d’aide pour la sélection du four, n’hésitez pas 😊
Je vous souhaite une très belle journée et une belle année 🤗
Bonjour
Pour de la faïence, une fois-là pièce, tasse ou assiette, fabriqué combien de temps doit on attendre avant de faire cuire ? Pour une monocuisson ou non Quand c’est à consistance cuir ou bien après, quand c’est bien sec ? Merci
Hello Stephanie 👋
Merci beaucoup pour ton commentaire 😊 je vais tacher dit Repondre le mieux possible.
Alors pour mettre une pièce au four tu dois bien t’assurer qu’elle soit bien bien sèche.
S’il reste de l’humidité dedans, elles vas exploser au four.
Le séchage dépend de la taille de la pièce. Plus la pièce et petite et fine plus vite elle séchera et plus elle est grosse et plaine , elle mettra plus de temps à sécher.
Attention tout de même à ne pas laisser les pièces sécher trop vite ! Elle pourrais se déformer ou rencontrer d’autre problématique comme , fissurer…
Si tu souhaite plus d’informations sur se sujet. N’hésite pas à me poser plus de questions. Je pense que sa peu être l’occasion pour moi d’écrire un article sur ce sujet 🤗
J’espère que ma réponse répond à ta question 😊
Très belle journée à toi et à bientôt 🌈
Bonjour,
Quel est le risque de cuire une pièce émaillée à haute température, qui n’est pas assez sèche ?
Merci d’avance.
Bonjour 👋🏼
Merci beaucoup pour votre commentaire 🤗
Alors normalement l’émail on le pose sur une création qui a subit une première cuisson.
Donc si l’émail de votre pièce n’est pas sec quand vous m’étais votre crea au four cela n’implique pas grand chose. Néanmoins vous pouvez observé des fissures dans l’émail ou peut-être des petite coulures… ah voir, je n’est jamais observé d’autre problématique de mon côté.
Si vous avez émaillé une pièce cru et qu’elle n’est pas sèche . Attention la cata, les créations biscuit ou dégourdi pas sec explose au four 😕 de plus s’il y a de l’émail dessus , c’est le drame sa vas coller par tous.
Voilà Sophie , j’espère avoir répondu a ta question, si ce n’est pas cas n’hésite pas à me le dire .
Je te souhaite une très belle journée et a bientôt 👋🏼🌈❤️
Bonsoir,
Après une cuisson email sur porcelaine, l’email a bullé, vous indiquez qu’il faut ralentir la cuisson à 1100 degré pour éviter cela mais je suis en grand feu jusque 1250 degré donc je ne vois pas comment réduire (j’ai un four électrique où je peux programmer un petit feu suivi d’un palier et puis d’un grand feu suivi d’un dernier palier = température maximale), pourriez vous m’éclairer ? Je compte relancer le four avec les mêmes pièces à l’intérieur pour espérer que les bulles fondent
Bonjour Sandrine,
Merci beaucoup pour votre commentaire .
Alors oui effectivement je pense que les bulles vienne de la rapidité de la monté en cuisson ou d’un palier de fin de cuisson soit trop long soit pas assez.
Je vais vous poser quelques question afin d’affiner la recherche.
– votre email est il fait maison ou l’avez vous acheter ? s’il est acheter quelle sont les température recommencer sur l’emballage ?
– comment est votre régulateur de four ? de ce que vous avez l’air de m’indiquer un dire un four avec juste 3 a 4 bouton ?
si vous pouvez m’envoyer une photo de votre programmateur par mail ( latelierdebrume@gmail.com ) comme sa je pourrais plus facilement visualiser les problématique . 🙂
je te souhaite une très belle journée, a très vite 🙂
Bonjour
Je cherche une courbe de cuisson pour l’or pour mes porcelaines
J’ai un four Rohde ecotop 60 litres
Auriez vous une courbe à me conseiller s’il vous plaît
Merci et à bientôt
Bonjour Anne,
Merci beaucoup pour ton commentaire 🙂
je vais essayer de te donner le plus d’infos possible.
alors normalement les métaux précieux ce cuise entre 680°c et 850°c, La cuisson vas dépendre de ton produit, est tu sur d’être sur le l’or pure ?(Les ors sont des solutions prêtes à l’emploi marron foncées). Si oui demande a ton fournisseur la température max a laquelle il peu cuire . Si tu a une poudre doré a mélanger avec un médium alors tu est sur une couleur de petit feu normale 🙂
Les courbes de cuisson :
je vais t’en proposer deux, il faudra que tu essaye pour voir laquelle donne les meilleur résultat.
1 – Monté lente en température pour le premier segment. 100° par heur jusqu’a la température souhaiter. Puis un palier de fin de cuisson de 20 minute pour la brillance.
2- Monté lente de 100° par heur pour atteindre 300°. Réaliser un palier de 30 minute et re partir plus rapidement, entre 150° à 200° par heure pour atteindre la température désirer. réalisation d’un palier de fin de cuisson de 30 minute pour la brillance.
Faite des essai et n’hésite pas a me dire ce que sa à donner 🙂
très belle journée a toi et à bientôt
Bonjour,
mon four électrique depuis quelques temps s’éteint n’importe quand et nous avons du mal à faire une cuisson d’émail jusqu’à 1280° .
Comme tout ce qui est programmation me laisse perplexe c’est mon époux qui s’en occupe !
Seulement là … c’est le Bazard, on n’y comprend rien ! qui Beug : le programmateur ? le four ?
Je ne suis pas une pro mais cela fit qd même pas mal d’année que je fais de la poterie et mon four a jusque là toujours bien
fonctionné, alors ?
Auriez vous une idée ? Car là j’ai plein de petits sujets à cuire avant mon déménagement et l’arrêt de la poterie.
D’avance merci
Hello Martine !
J’espère que tu vas bien ? Merci beaucoup pour ton commentaire je vais essayer de te donner des idées d’où peu venir la panne.
Alors selon moi, la pane la plus courante quand sa fait sa, c’est les résistances. Il ce peu que tu est une ou plusieurs résistances abimer voir casser. ce qui produit un faux contacte ou une discontinuité dans le circuit électrique.
Pour savoir si tes résistances sont en cause tu peu utiliser un volt mètres, qui te permet de savoir si le courant passe. sinon n’hésite pas a bien regarder avec une lampe (peut-être verra-tu de la casse) .
si le problème viens bien des résistances… c’est un peu problématique car il faut les ou la changer. Si vous n’y connaissez rien en électricité avec ton mari je te conseil de passer par un professionnel ( le fournisseur de ton four). sinon vous prenez le risque d’aggraver les choses et en avoir pour plus chère.
Si le problème ne vient pas de tes résistances, j’en doute mais on ne sait jamais, cela pourrait venir de ton compteur électrique. Vérifie bien qu’il n’y a pas de défaut au niveau de l’installation et que ton compteur peu toujours prendre en charge les watt que tu lui impose. Si tu a un compteur linky normalement tu na pas trop de problème pour la charge de watt.
J’espère que c’est pistes pourront t’aider, si tu trouve n’hésite pas à m’écrire pour me dire d’où viens la problématique, sa pourrais être utile à beaucoup 🙂
Je te souhaite une très belle journée et j’espère a bientôt 🙂
Bonjour,
Question bête, comment fait on un palier pour maintenir la température du four pendant 15mn?
Merci pour votre aide
Coucou Delphine,
Merci pour ton commentaire 🙂
Rassure toi il n’y a pas de question bête, que de bonne question.
Alors tous dépend de ton programmateur, il en existe tellement plein …
Pourrai-tu m’envoyer une photo de ta télécommande de programmation par mail ? a latelierdebrume@gmail.com
Sinon tu peu taper le nom ou la référence de ta télécommande sur google, il y a sens doute des notices en ligne.
à tés belle journée a toi et a bientôt 🙂
Bonjour, peut on monter un dégourdi de grès à 1020° ? Histoire de rajouter des pieces en faience emaillées dans le même four ?
Ou le grès à 1020 ferme t il déjà ?
Merci beaucoup
Bonjour Sylvian,
Alors normalement tu peu monter à 1020°c pour faire ta cuisson et ainsi gagner du temps. il te faudra juste faire deux palier de cuisson. un a 573°c pour les dégourdi (le point quartz) et un palier de fin de cuisson a 1020°c pour tes créa émailler.
n’hésite pas non plus a regarder sur le site de ton fournisseur en tapent la référence, si c’est une terre speciale je ne peu pas t’assuré de la température ou elle ce ferme. si c’est du grés normale et basique comme on trouve chez tous les fournisseur, pas de panique 🙂
J’espère que je tes été de bon conseil. Si tu rencontre d’autre problématique ou que tu a besoin n’hésite pas 🙂
très belle journée a toi et à bientôt
Merci beaucoup ! je suis en train d’essayer ce moment même !
Bonjour,
A quelle température faut il cuire pour que le grès ne soit pas géilf ?
Merci de votre réponse
Bonjour Amelie,
Merci beaucoup pour ton commentaire. tous d’abord, je souhaiter m’excuser pour mon temps de réponse, un peu long.
Alors pour éviter que le grès gèle pendants l’hiver, je te conseille de cuire dans les 12030°c minimum.
N’hésite pas à regarder la fiche technique de ta terre sur le site du fournisseur ou a le contacter pour connaitre c’est caractéristique. certain grès ne doivent dépasser certaine température, et d’autre peuvent aller jusqu’a 1300°c.
J’espère que j’ai pu t’aider, si ce n’est pas le cas ou que tu as d’autre question n’hésite pas 🙂
je te souhaite une très belle journée
Bonjour. Une pièce en grès mais avec un émail faïence cuit à basse température, passe t elle au four culinaire ? En l occurrence un moule à tarte. Cette question car une prof de poterie m a assuré que oui alors que mes enseignements précédents m ont dit qu il fallait une cuisson haute température. Merci d avance.
Bonjour Cathy ,
Merci beaucoup pour ton commentaire, Alors les deux on raison mais dans une certaine mesure 🙂 je vais developper sa.
Alors elle peux passer au four, mais tu as un risque de casse plus important que si tu mettais du grés au four. La faïence est une terre poreuse, elle est très sensible au choque thermique. Il ce peux quelle tienne pendant la cuisson mes quelle ce fende quand tu la sort du four. la répétition des cuissons peu également l’endommager.
L’avantage du grés est qu’il est robuste et qu’il n’est pas poreux, il peu subir des choques thermique sans que sa ne l’affecte.
en conclusion tu peux mettre ton plat au four mais tu prend le risque qu’il casse et met en péril sa duré de vie dans le temps. Personnellement je déconseille la faïence à mes élèves pour les créations qui vont à l’extérieur et celles qui vont dans le four 🙂
Voila j’espère que j’ai répondu à ta question. Si tu as d’autre question ou si je tes répondu à coté de la plaque n’hésite pas à m’écrire par mail 🙂 très belle journée à toi.
à bientôt
Bonjour, merci pour toute vos explications.
Je débute juste en poterie dans un atelier partagé. Je m’essaie à la porcelaine (pas au tour pour le moment). J’ai été étonnée, après la 2ème cuisson, une fois les pièces ramenées chez moi, d’entendre mes tasses en porcelaine émaillée claquer… joli bruit, on ne voit rien de prime abord mais quand on met le café dedans on voit bien les fissures qui se sont faîtes plusieurs heures après la sortie du four. Je les ai sorties lorsque le four était à 29°C. A ce moment-là, pas de problème, ça a commencé à claquer qq heures après. Pouvez-vous m’éclairer sur ce problème s’il vous plaît ?
Coucou Marie ,
merci beaucoup pour ton commentaire 🙂 je vais essayer de répondre au mieux a ta question.
Alors quand ce phénomène ce produit c’est souvent par ce que l’émail à un coefficient de rétractation plus important que la terre.
si les craquelure ne ce vois que quand tu met du café alors c’est un petit ajustement a fair.
pour être sur quand même, regarde la référence de ton email et assure toi que tous a bien été cuit a la bonne température. si c’est le cas alors le problème n’est pas la cuisson. tu peux donc essayer de rajouter 4% de silice dans ton email. sa devrais pouvoir t’aider.si tu as encore des fissures envoie moi un mail avec une photos.
j’espère que j’ai répondu a ta question 🙂
je te souhaite une très belle journée et a bientôt <3
Bonjour, j’ai un nouveau four sans notice. Je règle le simmerstat à 30 et l’autre bouton à 90 (je ne connais pas son nom). Il y a un bouton petit feu et grand feu. J’ai compris le principe mais pour cuire un décor porcelaine 3eme feu, est ce que les réglages sont bons? Palier à 600 degrés puis jusque 820 environ. Est ce qu’il faut maintenir le palier à 600, combien de temps et ensuite faut il
Passer sur grand feu et effectuer un autre réglage du simmerstat? Merci bcp pour votre aide.
Delphine
Bonjour Delphine,
Pourrais tu m’envoyer par mail une photo de ton four et du programmateur ?
juste que je me renseigne un peu plus 🙂
alors te concernant pour la cuisson de décoré sur porcelaine, c’est la cuisson de petit feu. le programme rentré dedans me semble convenable . les palier de petit feu son souvent maintenu pendant une heur. il peuvent être a 600° a peu prés ou en fin de cuisson.
Si tu a la possibilité, je te conseil de faire un essai. prend une assiette ou un support que tu ne souhaite pas garder et met y toute tes couleur de porcelaine dessus en notant a chaque fois le nom de chaque référence.
mets la au four avec le programme petit feu et regarde le résultat.
c’est le moyen le plus sur pour savoir si la courbe est bonne avec tes couleurs.
Je te remercie pour ton message, je suis très curieuse de voir ton four et comment il fonctionne. si tu est d’accord de m’envoyer des photos de celui-ci j’en serai très heureuse 🙂
J’espère que je tes aider, si ce n’est pas le cas n’hésite pas, je reste disponible 🙂
très belle journée et a bientôt!
Bonjour,
Un grand merci pour vos généreux partages !
Une question de débutante que je suis : je souhaite faire des coulures d’email d’une couleur par-dessus une autre, pour un effet esthétique.
Est-ce qu’il faut 2 cuissons d’émaux ou une seule suffit, à condition de bien poser les émaux bien sûr….?
S’il faut le faire en 2 temps, dois-je commencer par un premier émail à haute température et faire les coulures en émail de température inférieure ?
Mille mercis et très belle journée !
Hello Monica 👋🏼
Alors c’est complètement possible de superposer tes deux émaux sur une même pièce en une cuisson . C’est même recommander que tu fasse qu’une cuisson d’émail 🙂
Fait bien attention de prendre des emaux qui cuise bien à la même température pour éviter les catastrophes dans le four.
Petit conseil retire un bon centimètre d’émail en bas de ta pièce (au niveau du pieds) au cas où sa coule.
Est-ce que les emaux seront fabriqués par tes soins ? Ou ce seront des emaux acheter ?
Si tu l’es fabrique , tu peux joué un peu sur la composition pour qu’à la cuisson il coule un peu plus, pour avoir de jolie effet et nuance 🙂
Je pense que je t’es tous dit 🤔
J’espère avoir répondu à tes questions, si ce n’est pas le cas , n’hésite pas à me le signaler 🤗
Je te souhaite une très belle journée et un heureuse nouvelle année 🥰
bonjour . pensez vous que lors de la descente je peux eteindre le four et le debrancher. le branchement est complexe merci
Bonjour Sandrine 👋🏼
Oui bien sûr il est tous à fait possible de laisser le four descendre en température sens être branché 😌
Re branché le pour savoir à quelle température il est pour éviter de vous brûler pour le décharger 🙂
J’espère avoir répondu à votre question 🤗 n’hésitez pas à me faire signe si ce n’est pas le cas . Belle journée et heureuse année à vous 🌈
MERCI BEAUCOUP ET BONNE ANNEE
Bonjour Morgane,
Merci pour tous vos articles. Ça m’a bien aidé pour la préparation du CAP 2022 (passé à congis-sur-therouanne 😉 )Dans quelles semaines je vais recevoir mon 1er four. Et je ne suis pas du tout calée sur la cuisson. Quelles courbes de cuisson je pourrais faire pour le biscuit, dégourdi et émail ; je travaille le grès et la faïence. J’ai vu beaucoup de choses mais ce n’est pas très précis sur le nombres d’heures par palier… j’ai peur de faire n’importe quoi.
De plus, est-ce que vous avez des conseils pour la faïence, j’ai beaucoup de pièces qui “perlent”, voir certaines qui ont moisi sur le pied à cause de l’humidité. On m’a conseillé de mettre une couche d’imperméabilisant pour les pièces décoratives, mais le problème est bien embêtant pour les pièces alimentaires. Est-ce qu’il y a une possibilité de rectifier/éviter ce problème ?
J’espère que vous pourrez me conseiller.
Très bonne journée
Bonjour Awa !
Merci beaucoup pour ton message, je suis vraiment ravie de te lire 🙂
Je suis vraiment touché de lire que mes article on pu t’aider pour ton CAP, vraiment sa représente beaucoup pour moi et bienvenue dans la team des céramiste qui on étudier au gué-a-tresme <3
je m'excuse pour ma réponse tardive, je vais tous de même faire au mieux pour répondre a ta question.
alors commençons par la première cuisson:
pour une cuisson de dégourdi de grés on est sur une température max de 980°c - 1000°c
Pour la cuisson de biscuit de faïence on est plus dur du 1000°c- 1020°c ( tu peux aussi cuire a 980°c)
il va falloir monter de 100°c par heur jusqu'à ton point quartz à 573°c. pas plus haut pas plus bas. tu vas maintenir cette température pendant 30 minutes. pas moins, c'est super important.
Vue que je vais te donner beaucoup d'infos je vais pas trop épiloguer, du coup hésite pas si tu veux approfondir ce sujet on peu échanger par mail ou téléphone 🙂
âpres ton point quartz, on vas pouvoir repartir a 200°c par heur jusqu'à la température max en fonction des besoin de ta terre, exemple 980°c pour le grés. pas de palier de fin de cuisson sa sert a rien. après tu laisse ton four descendre a température naturellement.
Pour l'email:
alors la courbe va potentiellement être la même que sa soi le grés ou la faïence c'est juste les valeur qui von changer.
Alors la pièce est déjà solide donc la premier monter vas être rapide. on est sur du 200°c par heur jusqu'à 1100°c pour le grés et environ 820/900°c pour la faïence.
a partir de cette température on vas aller loin vite en monté pour éviter que l'email rentre trop vite en fusion et que sa face des bulles. on va donc monter a 100°c par heure jusqu'a la température max a atteindre. 1000°c pour la faïence ou 1280°c pour le grés.
voila tu me dira ce que t'en penses 🙂 et j'espère que sa correspondra a la terre que tu utilise. n'hésite pas a regarder les fiche technique de la terre pour être sur des température.
alors pour ta seconde question, j'aurais besoin de plus d'infos, qu'est-ce qu'une pièce qui "perlent" ? il y a des goutte d'eau qui coule le long des pièce ?
si c'est le cas, tu a un petit soucis d'étanchéités :/ alors sa c'est un peu complexe mais sa ne m'étonne pas du tous avec la faïence. sur ce point elle est très capricieuse. en générale quand on rencontre ce problème, soit il y a un manque d'email quelque part sur ta pièce. soit ton email est craqueler. si ton email est craqueler tu peux rajouter entre 4% et 7% de silice dans ton email, et quand la cuisson est finit fait bien attention de bien attendre que ton four soit bien froid avant de défourner. ta pièce sera très sensible au choque thermique.
si c'est un manque d'email, fait une repasse d'émail sur la zone manquante. (je te préviens d'avance, des fois l'email ne veux pas combler le trous, c'est très frustrant)
si c'est deux chose ne fonctionne pas, on peux essayer de ce téléphoner, faire un Visio ou rdv physique afin de voir ensemble. je t'avoue que pour cette dernière problématique de loin c'est délicat de te conseiller.
je te souhaite une très belle journée et encore un grand merci pour tous <3
Hello Morgane! Woaww merci beaucoup pour ton aide! Effectivement c’est bien un soucis d’étanchéité mais j’ai certaines pièces qui n’ont pourtant pas d’émail craquelé. Avec plaisir de faire une visio avec toi, pour discuter cuissons/terre/Etc., ou de venir à ton atelier. Je vais t’écrire par mail 🙂
Le formulaire de contact ne fonctionne pas (un problème avec mon numero de telephone). est-ce que je peux vous contacter par un autre moyen ?
Coucou ah mince !
Vas falloir que je m’occupe de ce problème .
Tu peux me tel au 0617452881 ou par mail à latelierdebrume@gmail.com
Sinon sur Insta 😊
Bonjour. J’ai besoin d’aide. Je débute dans le grès. Je me retrouve bien embêtée car j’ai émaillé des pièces en bleu turquoise sur du gb10 (gres blanc de solargil). Et résultats la plupart ont bullé avec aspect rugueux à l’extérieur et couleur fanée (sur un côté et pas l’autre) , et l’intérieur est bien cuit. Les parties bullées étaient tournées vers résistances (sachant que quelques unes placées au centre ont aussi bullé). Par contre avec les autres émaux ça ne l’a pas fait.
Pensez vous que je puisse recuire? Courbe cuisson : 110c>600c, puis 150c>1240c avec palier cuisson de 15mn (four Rhode 200l).
Je me pose la question est-ce que c’est trop cuit, donc soit diminuer la seconde rampe (passer de 150°/h à 100°/h), car je n’ai que deux rampes sur mon four, soit diminuer le palier fin de cuisson et donc passer de 15 mn à 10mn?
Ou est-ce que ce n’est pas assez cuit? OU est-ce que le biscuit n’est pas assez cuit?
C’est dommage on ne peut pas poster de photos.
Merci par avance de votre réponse. Céramiquement votre 🙂
Nathalie
Coucou Nathalie 👋
Merci beaucoup pour ton commentaire 🤗 je vais essayer de te donner quelque réponse en espérant que ce soit les plus adaptés à la situation.
Alors tous d’abord est-ce que ton email a été acheter chez un fournisseur ou c’est toi qui la fabriquer ?
Car si tu l’a acheté n’hésite pas à regarder la fiche produit de l’émail. Elle peut te renseigner sur les températures et s’il y a besoin d’un palier de cuisson spéciale.
Sinon selon moi t’a monter en température est trop rapide. C’est peut-être pour sa que sa bulles, Ralentie ta dernière rampe à 100 degrés par heure. Pour le palier de fin de cuisson, je met toujours le miens à 20 minute, pour laisser à l’émail le temps de bien ce nappé sur la pièce.
Je pense que la problématique n’est pas au niveau du biscuit 🤔 à moins que tu ne l’es pas cuit au moins à 980 degrés ?
Si tu le souhaite tu peu toujours m’envoyer des photos sur mon mail : latelierdebrume@gmail.com et sur tous je veux bien la référence et le nom du fournisseur de l’émail. Sa pourra m’aider pour ma petite enquête 🧐☺️
J’espère que j’ai pu t’aider un peu 😊
Je te souhaite une belle journée et à bientôt 🌈
Bonjour,
Si j’achète des bisques déjà prêt à peintre et par la suite simplement les cuires,quelle est le degré de cuisson?
Je mets une peinture opaque acrylique genre “ Ducan”
Merci
Bonjour Josée ,
Je n’est pas trop compris votre message, mais je vais tous de même essaye de vous Repondre. Hésitez pas à me dire si je suis à côté de la plaque 😊
Alors la peinture sur bisque , c’est la même que la marque duncan ou mayco, normalement.
Il s’applique donc sur le biscuit de faïence (après la première cuisson ).
Par la suite il faut donc émaillé la pièce. L’email de faïence cuit entre 980°C et 1020°C (a voir avec l’émail que vous utiliser).
Normalement sur les pots duncan vous pouvez avoir des indications sur l’étiquette. Sur ceux que j’ai à l’atelier, il est indiqué que au-delà de 1000°c l’es couleurs peuvent varier.
Je vous conseil donc de ne pas dépasser les 1000°c 😊
J’espère que j’ai répondu à ta question 😊
Je te souhaite une très belle journée et à bientôt 🤗
Bonjour Brume,
Oui tu as très bien répondu à ma question.
Et si je comprends bien les bisques de faïence peint avec un émail( chaque marque à son degré cuisson) et autre chose le temps de cuisson varié selon la marque également ou la grosseur des bisques / four remplie ou pas cela a t-il un impact.
Merci beaucoup de votre réponse,je débute avec un four manuel et je m’informe de base pour après explorer plus. J’apprécie votre liberté de parler de tout cela car pour certain c’est comme un secret national.
Une excellente journée à vous
coucou 🙂
ne temps fait pas le temps de cuisson n’afflue pas sur tes couleurs, sa vas plutôt être la température max qui vas ou non altéré tes couleur.
je pense que tu ne prend aucun risque a cuire tes création entre 980°c et 1000°c. Programme la cuisson de ton four de façons classique, que tu utilise d’habitude pour l’email. fait toi une palette d’essai avec touts les référence que tu as à disposition. note bien les nom et ref de chaque couleur et la température sur cette palette. fait ta cuisson et après on peu voir ensemble le résulta si tu veux 🙂
je te souhaite une très belle journée a toi <3
Bonjour,
j’acheté un émail “vert cuivré” j’ai respecté les proportions de defloc émail, d’eau et de poudre. Je l’ai juste un peu dilué parce que j’émaillais par trempage.
Quand j’ai ouvert mon four ce matin, les pièces sont brunes et bleues en fonction des zones de coulage ou de trempage.
Je ne comprends pas.
Questions:
Le défloc émail peut il modifier la couleur?
Comment peut on avoir une telle différence de couleur entre celle attendue et celle obtenue?
Précision: c’est un émail basse température, je l’ai cuite à 1170°.
Je ne peux pas dire que je n’aime pas le résultat, juste je ne comprends pas.
Pourriez-vous m’aider?
merci beaucoup et belle journée
Bonjour Anne,
Merci beaucoup pour ton commentaire. Je vais essayer de t’aider au mieux 🙂
Alors la première chose, je t’invite a bien regarder la fiche produit de l’email que tu as acheter, afin de connaitre la tranche de température qu’il recommande pour la cuisson de cette email. sa pourra peut être nous aider. des fois les fournisseur mette des plage de température super éloigner, sa peu indiquer que l’email fait plusieurs couleur en fonction de la température.
pour ce qui est du défloc tu me pose un peu une colle xD Je ne sais pas trop ce que sais. sa s’appelle défloc ou défloculant ? par ce que le défloculant sa je connais bien, pour l’email on utilise généralement de la bentonite et sa permet de laisser les particule d’email en suspension dans l’eau. sa n’altére jamais l’email. peu tu men dire plus ou me donner la réference de se produit ? comme sa j’irais me renseigner 🙂
a par toutes c’est question que je tes poser XD je pense aussi que ton email n’étais peut-être pas assez épais. si tu as la possibilité de re faire des essai, avec plus d’épaisseur ou alors essaie de re émailler tes pièce pour voir ce que sa donne 🙂 effectivement l’épaisseur peu jouer un grand rôle dans le développement de l’email.
je m’excuse, je n’est pas vraiment répondu a tes question, au contraire je t’en est poser d’autre. Mais pas de panique quand on auras trouver les réponses, tu trouvera les réponses plus vite 🙂
j’attend tes reponses et je te souhaite une tres belle journée <3
Bonjour,
Je viens d’acheter un four de seconde main et suis complètement perdue pour comprendre comment le programmer, n’ayant pas le manuel. Dans toutes mes recherches, je lis que les fours ont pour la plupart des programmations déjà établies. Peut-être le mien est-il trop ancien ? J’ai de mon côté 3 boutons à régler : un bouton pour la température, un pour les heures (de à à 6h) et un bouton pour “petit feu” de 0 à 7.
Je souhaite de mon côté faire des dessins avec du pigment noir sur des assiettes anciennes déjà émaillées.
Si j’ai bien compris je dois faire un premier pallier en programmant pendant 1h mon four à 300° puis un second pallier à 820° pendant 15 minutes ?
Mais que faire de ce bouton “petit feu”? 😮
Je ne sais pas si je suis très claire dans mon message.
Dans tous les cas, si vous avez une idée, je suis très fortement preneuse !
Merci beaucoup,
Diane
Hello Diane,
Merci beaucoup pour ton message.
Alors pour commencer est-ce que tu serais okay pour m’envoyer une photo du programmateur par mail stp ?
juste que je soit bien sur, car je me fait une idée de a quoi il ressemble et comment il est mais pour être sur 🙂
latelierdebrume@gmail.com
je vais regarder sa attentivement et sur toi je vais regarder par rapport au nom et référence. la problématique avec les vieux four c’est qu’on peu pas faire des cuissons hyper précise :/ je vais donc étudier la question pour voir si tes décoré de petit feu vont correctement sortir .
Je suis désoler j’aurais aimer te donner une réponse directe, mais je ne souhaite pas prendre de risque et que tu soit dessus. je te laisse me transmettre les photos et je vois sa au plus vite et au mieux 🙂
très belle journée a toi et a très vite <3
Bonjour
Question qui peut paraitre un peu con con !
J’ai des pièces que je n’ai jamais cuite qui ont mtn presque 1 an.
Est ce que cela peut poser problème pour la cuisson ?
Merci bien !!
Belle journée
Coucou Juliette !!
T’inquiète il n’y a jamais de question bête 🙂
pour la réponse rapide , sa ne pause aucun problème.
pour aller plus loin, on peu cuire des pièce uniquement si elles sont bien sèche , du coup je pense que un ans c’est parfait en terme de séchage 🙂
je te souhaite une très belle journée et un grand merci pour ton message 🙂
a bientôt
Bonjour,
Peut-on cuire une piece faience en premiere cuisson à 1020 et l’emailler aussi à 1020 degrés?Quels sont les risques?
Merci
Coucou Beatrice
Merci pour votre commentaire 😊
Et la réponse à votre question est oui 🤗
La faïence ne ce vitrifi jamais , peu importe la température. Juste si elle est trop cuite elle fond et rentre en fusion. Prenez donc bien soins de regarder jusqu’à combien vous pouvez la faire cuire , de sorte à ne pas endommagé votre four et avoir de mauvaise surprise 😊
J’espère avoir répondu correctement à votre question, si besoin n’hésitez pas à revenir vers moi ☺️
Très belle journée et à bientôt 👋🏼
Bonjour, j’ai un petit four de 40l qui monte à 1050. j’ai envie de creer des perles en porcelaine , puis les emaillées et les décorer. Est ce possible à cette temperature?
Coucou 👋🏼
Merci beaucoup pour ton commentaire 🙂
Alors pour répondre à ta question c’est possible , mais … il te faudra utiliser des emaux de basse température. Donc dès emaux de faïence.
Personnellement , je te conseil d’utiliser directement de la faïence , car la porcelaine est très cher :/ vue que tu peu pas la monter en température au max c’est peu intéressant.
De plus ta porcelaine sera plus fragile . C’est uniquement à environ 1200 degré que la porcelaine deviens vraiment solide.
J’espère avoir répondu correctement à ta question 🤗 si tu as besoin de plus d’infos n’hésite pas ☺️
À bientôt ❤️
Bonjour,
Merci pour votre site et vos réponses
Je me lance
j’utilise de la porcelaine papier pour réaliser mes pièces.
pour certaines, je viens de les décorer avec de la terra sigillata colorées avec des pigments. C’est un test
puis-je faire une mono cuisson ? (gain de temps et d’argent)
Est-il préférable de passer toujours par 2 cuissons même si les pièces restent sans émail?
Avez vous une courbe de cuisson à conseiller. j’ai un nabertherm avec programmateur C440 . je peux programmer plusieurs plages.
Bonjour Françoise,
merci pour votre message et pour votre retour sur mon contenue, je suis super contante que sa vous plaise <3
Alors pour votre question la réponse et oui 🙂 si vous ne souhaiter pas émailler pas besoin de faire deux cuisson la mono cuisson suffit. juste faite bien votre palier a 573 °c et ne vous embêter pas a faire un palier de fin de cuisson. vous n'avez pas d'email sur la pièce donc pas besoin 🙂
j'espère avoir répondu correctement a votre question. Sinon n'hésitez pas .
a bientôt 🙂
Bonjour,
Je débute en céramique (et déjà passionnée). Votre site est une vraie mine d’or, un tout grand merci de partager votre expérience.
J’ai une question cuisson: Ayant un four qui monte à max 1240C, je travaille la faïence.
J’ai récemment acheté une nouvelle terre. Il est indiqué 1280C max pour la température de cuisson. N’ayant pas fait attention au fait qu’il s’agissait d’un grès (distraite je suis!) j’ai fait la première cuisson à 1050 et j’ai émaillé avec un email faïence à 1040C . Je n’ai rencontré aucun problème. Est ce un coup de chance ou le fait de sous-cuire un grès ou encore d’utiliser un émail faïence sur un grès ne pose pas spécialement de problème ?
D’avance, je vous remercie pour votre réponse .
Sophie.
Coucou Sophie ,
Merci beaucoup !!! je suis trop heureuse de vous lire et vraiment touché que mon contenue soit qualitatif <3
Alors pas de panique, tu as tous fait comme il faut c'est pour sa que tu n'as pas rencontré de mauvaise surprise 🙂
sa aurais été une problématique dans l'autre sens, si tu avais mis un email de grés sur de la faïence:
- soit tu aurais mis la température exacte de l'émail et la faïence aurais fondu.
- soit tu aurais mis la température max de la faïence et l'émail de grés n'aurais pas cuit.
Du coup je te félicite, tu as eu un très bon raisonnement .
j'espère t'avoir aider , n'hésite pas si ce n'est pas le cas.
à bientôt 🙂
Bonjour,
Je découvre cette page apres moultes recherches ou tutos en vain et agreablement surprise par le temps de réponse à chacune.
Je suis débutante en cuisson . J’ai acheté un four éléctrique chez Solargil qui ne prete pas attention à nos demandes d’infos.J’ai modelé des pieces en gres avec de la terre, je cite :
“African Stone Grès noir chamotte 40% 0-02 mm – Terre chamottée très plastique cuisant d’un très beau noir en oxydation et noir métallisé en réduction .
Plus vous cuirez lentement l’African Stone, plus vous obtiendrez de bons résultats.
T° Biscuit / 980 – 1020°C et
T° Cuisson / 1150 – 1270°C ,
A partir de 1100°C, il convient de monter en température lentement afin que l’oxygène puisse encore passer à travers la surface encore poreuse. Si on monte trop vite, on obtiendra des déformations, des boursouflures voire des éclatements ou des fentes.”
je comptais cuire une seule fois car pas de projet email – Cependant il me manque la courbe de cuisson et paliers si nécessaires alors que j’allais programmer 12h30 avec 100°/h soit 1230 ° puis un palier 15min puis arret
J’ai juste peur de me tromper . Merci par avance pour votre conseil avisé et bonne continuation
Coucou Isa,
Merci pour ton retour sur l’article 🤗
J’ai pris le temps de lire plusieurs fois ton message pour être sur de pas me tromper 😊
Il me semble que le programme que tu a prévue à l’air top . Je te conseille de faire en essais cette courbe 😊 si le résultat te plaît tu peu la garder .si tu vois que sa vas pas hésite pas à m’envoyer des photos et on analysera ensemble 🤗
J’espère avoir répondu à ta question, si ce n’est pas le cas hésite pas
À bientôt
Je te remercie d’avoir pris le temps de me répondre , je reviendrai te dire le résultat ..bonne semaine. A bientot . Isa
Bonjour !
J’ai acheté de la porcelaine chez cigale et fourmi, lotus impériale. Il est indiqué que la température de cuisson est 1260-1290 degrés.
C’est donc bien la température de 2eme cuisson “vitrification”, le dégourdi étant à réaliser aux environs de 980? Merci beaucoup pour votre aide.
Une potière novice !
Coucou Elodie
Oui le dégourdi se fait à 980°C . Du coup la température max est de 1290°C et minimum faut que tu monte jusqu’à 1260°C pour l’émail 🤗
J’espère que j’ai bien répondu à ta question, à bientôt 🌈
Bonjour, je travaille des pieces en porcelaine sans fond cylindriques.
Cuisson 1240
100degrés par heure avec palier final de 20min
Depuis quelques temps certaines pièces se déforment à leur base et ne sont plus cylindriques.
Auriez vous une idée pour palier à ce problème ?
Merci par avance pour votre retour
Coucou Laure ,
Merci beaucoup pour ton message , je vais essayer de trouver avec toi une solution 🙂
Alors pour commencer j’ai quelque question :
– comment son façonner tes cylindre ? par modelage ou au tour ?
– quelle est la référence de ta porcelaine et ou tu la acheter ?
voila, je pense que c’est infos pourrons m’aider à voir un peu plus les choses 🙂
je te souhaite une très belle journée et a très vite <3
Bonjour,
je debute la poterie et travaille la faïence, car j’utilise mon four à décors sur porcelaine (1050° maxi régulation E103 Enitherm), je cherche à m’y retouver dans les courbes de température. Il est conseillé de faire cuir le biscuit à 1020 et une température plus basse pour les émaux; mais sur les émaux que j’ai la plage de température 960-1020 et 1020-1080 pour un autre. je dois faire ma seconde cuisson à 960° ?
merci par avance